Segurança alimentar & Qualidade
Nosso trabalho é pautado na excelência em segurança dos alimentos e na gestão da qualidade. Atuamos com foco em proteger a saúde do consumidor, atender às legislações vigentes e fortalecer a credibilidade das empresas do setor alimentício.
Oferecemos soluções completas em auditoria, consultoria e treinamentos personalizados, alinhados aos padrões internacionais, como ISO 22000, ISO 9001, HACCP e legislações da Anvisa. Nossa missão é garantir que cada etapa da cadeia alimentar — da produção ao consumo — ocorra de forma segura, rastreável e em conformidade com as boas práticas.
Serviços oferecidos
Auditorias
Auditoria interna ISO 22000 / ISO 9001
Auditoria de fornecedores
Auditoria preparatórias para certificações
Suporte de documentação
Suporte em inspeções da vigilância sanitária
Auxílio na solicitação e emissão de documentos obrigatórios
Auxílio na regularização de estabelecimentos não conforme
Treinamentos
Formação em BPF, HACCP e ISO 22000
Treinamento de manipuladores de alimentos
Tabela Nutricional
Cálculo de infomações nutricionais conforme legislação
Rotulagem nutricional (RDC 429/2020 e IN 75/2020
Adequação de alegação nutricional e restrições legais
Suporte técnico para lançamento de produtos no mercado
Ficha técnica
Desenvolvimento de fichas técnicas de produtos e preparações
Padronização de receitas e processos
Suporte para controle de CMV e precificação
Consultoria técnica
Implantação de sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar
Elaboração de Manual de Boas Práticas
Plano HACCP
Rastreabilidade e controle de lote
Planos de ação para não conformidade
Quem sou eu
Adriana Priscila Winski, nutricionista com sólida atuação em segurança alimentar, consultoria e auditoria para indústrias e serviços de alimentação. Experiência prática em avaliação de conformidade com normas, como HACCP, FSSC 22000 e ISO 9001.
Atuando também com gestão de produção, controle de estoque e processos operacionais, tendo passado por cargos em indústrias e franqueadoras na área de food service.
Graduada em Nutrição, MBA em Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Produção. Curso de HACCP pela Alliance, Auditor Interno pela Bureau Veritas e Auditor interno pela Exemplar Global.
Missão
Visão
Valores
Política da Qualidade
Politica de Privacidade
